La Serena öffnet seine Türen im Juni von 2005 mit dem einzigen Wunsch seines Eigentümers, Elia Albert, ein Ort voller positiver Energie zu schaffen, wo man sich entspannen und sich verwöhnt fühlen kann. Der Charme dieses Hotels liegt in der Verwendung von Grundstoffen für den Bau, so wie für Böden, Wände als auch für Zimmer wie Textilien und Möbel wo die meisten von ihnen ausschließlich für La Serena geschaffen wurden.
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